自制南瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸熟，用勺子舀出南瓜泥拌入白糖。
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  第二步
  2.南瓜泥放盆里添入面粉
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  第三步
  3.酵母粉用温水化开，倒入面粉里，把面粉南瓜泥揉成面团，盖上盖子室温发酵。
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  第四步
  4.发酵好的面团
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  第五步
  5.发酵好的面团揉匀，排出里边的空气。
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  第六步
  6.面团分成等量的面剂子
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  第七步
  7.把面剂子揉成馒头，醒二十分钟。
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  第八步
  8.馒头放蒸锅里大火烧开，小火蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟，开锅又香又软的南瓜馒头就好了。