美味的热干面

具体步骤

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  第一步
  1.压面机压的碱水面
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  第二步
  2.准备调面的料
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  第三步
  3.榨菜、小葱、香菜切碎；嫩黄瓜切丝。
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  第四步
  4.麻酱料用芝麻油调润滑
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  第五步
  5.水开把面煮到七八成熟
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  第六步
  6.不用过冷水，沥干水分直接捞到宽敞通风的容器（平盘即可），迅速用熟油拌好，以免面条粘一起。
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  第七步
  7.吃的时候，用笊篱取适量面条在开水锅里反复烫几次。
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  第八步
  8.烫热后放碗里
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  第九步
  9.依次放入嫩黄瓜、小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱等调料拌匀即可。