美味的粢饭糕

具体步骤

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  第一步
  1.糯米、大米洗净后泡水半小时至1小时左右。然后放入电饭煲中，加入水，煮熟。
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  第二步
  2.煮好的饭加入适量盐，没有定量，这个要看个人口味添加。
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  第三步
  3.再加入适量糖
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  第四步
  4.翻拌均匀，可以尝一口，应该是微微咸的口感
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  第五步
  5.烤盘中铺上保鲜膜，倒入米饭，压实。厚度大约在1cm左右。太薄太厚都会影响口感。
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  第六步
  6.放凉之后切成小块状，大约6cmx6cm的样子就可以了。
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  第七步
  7.平底锅内放少许油，中小火，煎至2面金黄即可
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  第八步
  8.趁热吃非常松脆、不粘牙，微微咸的口感，可以搭配豆浆