美味的鸡汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 10:27

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主料

• 鸡 ：一只
• 枸杞 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 食盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱，姜片，枸杞泡水备用
• 
  第二步
  2.鸡切块洗净，冷水下锅
• 
  第三步
  3.大火烧开，烧出血沫
• 
  第四步
  4.倒入盆中凉水洗干净，沥水
• 
  第五步
  5.锅里倒入橄榄油，把洗干净的鸡块放进锅里倒点料酒煸炒，油不要倒太多哦，少少就行了
• 
  第六步
  6.炒好放入砂锅，加入葱，姜片，冷水没过鸡，中火烧热，改小火炖
• 
  第七步
  7.小火炖三十分钟左右，就可以把枸杞放进去，炖十分钟左右，加入盐即可食用，喜欢吃辣的亲，可以加入几个红辣椒，味道更赞

烹饪技巧

• 砂锅小火慢炖，汤非常的清爽

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