家常菜土豆炖牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.把牛肉洗净，切成小块
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  第二步
  2.土豆去皮，切成小块，青椒切小块。
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  第三步
  3.牛肉冷水下锅煮出血水后用温水清洗干净控干水。
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  第四步
  4.葱切段，姜蒜切片。
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  第五步
  5.锅中烧油至七成热时放入葱姜蒜翻炒出香味。
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  第六步
  6.加入牛肉翻炒一会，加入生抽和料酒翻炒均匀。
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  第七步
  7.加入适量清水，加入一个八角，盖上锅盖小火炖40分钟左右
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  第八步
  8.加入土豆继续炖20分钟，再加入青椒和适量盐翻炒均匀
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  第九步
  9.青椒有点变软时就可以出锅了。