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家常豆腐
家常豆腐

家常豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 04:50

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主料

  • 肉 :50
  • 白豆腐 :4-5块

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜4-5瓣
  • 红辣椒4-5个
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 干豆鼓 :10

具体步骤

  • 家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备白豆腐,在菜市场买菜时,最好是告诉老板你要哪种用来煎的水豆腐,有区别的哦,不然其他的水豆腐很容易碎
  • 家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.辣椒切丝,大蒜切碎,干豆豉冲洗一下放在饭碗里面泡会拿出来沥干。肉切片(忘记拍了)
  • 家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油煎豆腐,煎至两面金黄即可。
  • 家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.煎好的豆腐盛出来备用。
  • 家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油炒肉片,之前忘记拍了。
  • 家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入辣椒,豆鼓,大蒜炒会,放一点水,加入适量的盐熬出汤
  • 家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入煎好的豆腐煮一会。
  • 家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.哈哈,出锅了。忘记放点香葱了。

烹饪技巧

  • 在菜市场买菜时,最好是告诉老板你要哪种用来煎的水豆腐,有区别的哦,不然其他的水豆腐很容易碎

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家常豆腐 家常豆腐
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