美味的腐乳肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成2，5厘米左右方块，姜切片，葱切段
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  第二步
  2.锅加水，冷水下入肉块烧开焯水，捞出洗净
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  第三步
  3.锅加油烧热，下入冰糖，化开
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  第四步
  4.待变成糖色时放入肉块
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  第五步
  5.煸炒上色
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  第六步
  6.下入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，炒香，淋入料酒，
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  第七步
  7.加入水，要没过肉面，加入盐，腐乳汁，酱油，大火烧开，
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  第八步
  8.改小火煮40分钟左右，剩少许汤汁时，改大火收汁，即成