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家常菜芹菜炒肉丝
家常菜芹菜炒肉丝

家常菜芹菜炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.21 09:44

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主料

  • 芹菜300
  • 肥瘦肉 :200

辅料

  • 食用油 :约15克左右
  • 蒜 :5瓣
  • 盐 :少量
  • 红椒 :半根

具体步骤

  • 家常菜芹菜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.1 将芹菜洗净去老叶和老筋,肉洗净备用
  • 家常菜芹菜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉切细丝放盐,酱油,料,淀粉豆瓣酱少许拌匀备用。芹菜用手折成长短一致的段
  • 家常菜芹菜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油先放肉丝,红椒翻炒至变色。
  • 家常菜芹菜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.再放入芹菜加点盐继续快速翻炒
  • 家常菜芹菜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.翻炒约两.三分钟出锅即可。
  • 家常菜芹菜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.摆盘开吃

烹饪技巧

  • 大火快炒才芹菜脆嫩,肉丝不老

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80后煮夫

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芹菜炒肉丝 芹菜炒肉丝
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