美味的黄焖鸡米饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.鸡腿，鸡翅洗净后切小块，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。
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  第三步
  3.香菇提前泡发洗净去蒂切块，青红椒去籽切块，葱姜蒜，干辣椒切碎。
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  第四步
  4.炒锅倒油放入葱姜，蒜，干辣椒炒香。
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  第五步
  5.倒入腌制的鸡块翻炒。
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  第六步
  6.加入香菇块继续翻炒。
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  第七步
  7.炒至鸡肉变色微焦黄关火。
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  第八步
  8.把炒过的鸡肉香菇放入压力锅，加入泡香菇的水。
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  第九步
  9.水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可。
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  第十步
  10.然后加盖大火煮上10分钟关火，再焖至5分钟。
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  第十一步
  11.开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。
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  第十二步
  12.加入青红椒块，和少许盐。
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  第十三步
  13.加少许鸡精关火。
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  第十四步
  14.砂锅放入托盘，搭配一碗米饭和一碗玉米糊即可上桌。