家常菜土豆炖牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 10:42

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主料

• 牛肉 ：250
• 胡萝卜 ：一根
• 土豆 ：两个

辅料

• 姜 ：一小块
• 蒜 ：两半

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆，胡萝卜洗好去皮切块。 蒜拍两下切碎。 姜切片。 以上食材待用。
• 
  第二步
  2.牛腩冷水泡去血水，切块。
• 
  第三步
  3.热锅冷油，姜蒜炒香。
• 
  第四步
  4.倒入牛腩翻炒至变色。加入料酒。
• 
  第五步
  5.加水，没过牛腩，盖盖子炖30分钟。
• 
  第六步
  6.加入土豆胡萝卜，继续炖15分钟。开盖，加酱油，盐，收汁。
• 
  第七步
  7.出锅，装盘。

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