家常菜蒜泥茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 09:21

• 3368人看过
• 1459
• 收藏

主料

• 茄子 ：三个
• 肉末 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 醋 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.茄子整个上锅蒸15分钟，用刀划成条状，摆盘冷却备用。
• 第二步
  2.。葱姜蒜适量，切成丁，油热后放入花椒、八角，放入葱姜蒜末煸香，放入肉末，翻炒片刻肉肉变色，加入适量味极鲜、醋、料酒、耗油、盐和鸡精。
• 第三步
  3.最后将炒好的酱汁浇在茄子上即可。

1459

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

餐中尤物

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜泥茄子

24

已被5569人参考

蒜泥茄子是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。茄子的软糯可口，外加蒜末的香气逼人，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道蒜泥茄子，就着米饭吃，令人食指……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“蒜泥茄子”做法

• 
  夏日快餐
• 
  酸奶屋
• 
  一个爱吃的小子
• 
  豆芽菜妹纸

家常菜蒜泥茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……