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美味的虾仁蒸蛋
美味的虾仁蒸蛋

美味的虾仁蒸蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 12:03

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 鲜虾 :6个

辅料

  • 盐 :少许
  • 生抽 :适量
  • 葱花 :少许
  • 胡椒粉少许
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 美味的虾仁蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.鲜虾去壳、虾线后洗净,加盐、胡椒粉腌制几分钟。
  • 美味的虾仁蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,加入2倍的水,搅拌均匀。
  • 美味的虾仁蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.水开,放入过滤后的蛋液,盖盖蒸。
  • 美味的虾仁蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.中小火蒸到定型,放入虾仁。继续。_蒸到虾仁变色。撒葱花,香油就完成了。

烹饪技巧

  • 蒸蛋要温开水,不能大火蒸。

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