美味的可乐排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.把肉洗干净放到锅里过一遍水，过水的过程中会有肉泡沫浮出用勺子捞出，用筷子把肉夹出
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  第三步
  3.把锅里水倒掉锅洗干净，把肉重新放入锅中
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  第四步
  4.放入生抽一勺老抽一勺料酒适量( ps不要把酱油过多的倒在一块肉上，这样成品出来不好看，会像烧焦一样的感觉）
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  第五步
  5.随后倒入可乐，根据你自己口感喜好，我就喜欢一斤排骨一听可乐的量，正好
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  第六步
  6.再放入生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶等，根据自己对味道浓郁的喜好，盖上盖子大火烧开，调小火煮15分钟
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  第七步
  7.15分钟后，汤汁浓稠，开大火炒，到汤汁完全被排骨吸收，关火
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  第八步
  8.将菜叶平铺在碟中，放菜叶纯粹为了好看，盘子好洗，平铺的菜叶自选，生菜啊，青菜，包菜啊都可以，加排骨用筷子夹出一块垒在盘中，撒上葱花，噢啦，大功告成，全程不费力又省事