美味的糖醋里脊

具体步骤

• 第一步
  1.里脊肉切小条，和手指粗细差不多，加半勺盐，一瓶盖料酒，拌匀，腌制20分钟。
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  第二步
  2.在腌制了20分钟的肉里加入一个鸡蛋（加一个蛋也会让炸制的时候给肉一层酥脆的外皮）
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  第三步
  3.加入面粉，淀粉，泡打粉
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  第四步
  4.加水，调成糊
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  第五步
  5.锅里放入足量的油，逐一放入里脊肉
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  第六步
  6.炸了一次的里脊肉
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  第七步
  7.在碗里加入番茄酱，糖，醋（番茄酱不够了，所以还是建议在番茄酱够用的情况下，只用番茄酱和糖，味道更好，做出来的成品也更好看），水，淀粉
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  第八步
  8.油锅加热，再把里脊肉下锅炸一次，会更酥脆
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  第九步
  9.把调好的酱放入留了一点底油的锅里，烧开变稠
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  第十步
  10.倒入炸好的里脊肉
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  第十一步
  11.翻匀
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  第十二步
  12.装盘，完成