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美味的鱼香茄条
美味的鱼香茄条

美味的鱼香茄条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 03:04

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主料

辅料

  • 适量
  • 淀粉适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 美味的鱼香茄条的做法图解一
    第一步
    1.茄子在水中泡洗干净。
  • 美味的鱼香茄条的做法图解二
    第二步
    2.葱切丝
  • 美味的鱼香茄条的做法图解三
    第三步
    3.蒜切碎
  • 美味的鱼香茄条的做法图解四
    第四步
    4.茄子切条
  • 美味的鱼香茄条的做法图解五
    第五步
    5.干辣椒切小段
  • 美味的鱼香茄条的做法图解六
    第六步
    6.放入油锅中炸茄条,炸好后捞出备用
  • 美味的鱼香茄条的做法图解七
    第七步
    7.锅内热油,下干辣椒炒几下
  • 美味的鱼香茄条的做法图解八
    第八步
    8.倒入葱和蒜炒香
  • 美味的鱼香茄条的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量酱油
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量醋
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量糖
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十二
    第十二步
    12.淋入适量水淀粉
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十三
    第十三步
    13.再加入适量的盐
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十四
    第十四步
    14.汤汁浓稠后倒入炸好的茄子
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十五
    第十五步
    15.翻炒均匀即可出锅
  • 美味的鱼香茄条的做法图解十六
    第十六步
    16.装盘开吃。

烹饪技巧

  • 还可以放入豆瓣酱炒香

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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鱼香茄条 鱼香茄条
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