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美味的皮蛋瘦肉粥
美味的皮蛋瘦肉粥

美味的皮蛋瘦肉粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.14 03:48

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主料

辅料

  • 细香葱2棵
  • 生抽 :1/2茶匙
  • 盐 :适量
  • 油 :1.5汤匙
  • 生姜 :适量
  • 红薯淀粉 :1茶匙

具体步骤

  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.大米清洗干净后加入电砂锅的内胆
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.加入适量清水和食用油
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.启动砂锅粥键
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.中途把骨边肉切薄片用适量食用油,盐,红薯淀粉和生抽抓匀腌制;姜切丝;葱切粒,皮蛋去壳
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.最后20分钟时加入瘦肉和姜丝
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解七
    第七步
    7.接着把皮蛋捣碎加入锅中
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解八
    第八步
    8.这时盖好启动快速沸腾键
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解九
    第九步
    9.结束后加入适量盐和葱花搅匀即可

烹饪技巧

  • 在煲粥的中途可以多次搅动一下,这样煲出的粥更细腻,更顺滑。

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