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1处理山药时请带手套,防止山药的黏液弄到皮肤会让皮肤发痒。2山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑。3山药要凉一些再放醪糟,这样温热的山药可以促使醪糟进一步再发酵。4每个人对醪糟的喜好程度不同,醪糟量可以按自己需要放。
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醪糟醉山药是一道很清爽可口的一道美食,山药去皮放入水中可以防止变黑,山药放入水中蒸熟,然后放入醪糟和枸杞,颜色就是白里透红的,还可以做些小造型哟,这样看起来就会……
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