家常菜西兰花炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 01:19

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主料

• 西兰花 ：1颗
• 猪肉 ：1块

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将西兰花切成条，用开水煮一下，乘出。
• 
  第二步
  2.将肥肉和瘦肉分开，切碎，在瘦肉中放入玉米淀粉和盐，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.把肥肉放入锅内，翻炒，将油炒出来。
• 
  第四步
  4.把瘦肉，西兰花，红辣椒，盐放入锅内，翻炒熟后，乘出。

烹饪技巧

• 玉米淀粉也可以不放，主要是让肉更鲜美。

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大厨哎墩子

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西兰花炒肉

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西兰花炒肉需要制作这道菜需要准备一些新鲜的肉和西兰花，怎么区别这肉新鲜不新鲜就是用手指去测试，如果你按下去这块肉马上复原那么这块肉就是新鲜的肉，西兰花中含有丰富……

包含食材

• 猪肉
• 西兰花

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