家常菜红烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 09:11

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切块
• 
  第二步
  2.过油炸至金黄色
• 
  第三步
  3.放入葱姜八角翻炒
• 
  第四步
  4.之后放老抽 白糖加水至中火焖
• 
  第五步
  5.收汁即可
• 
  第六步
  6.肥而不腻的红烧肉就完成了

烹饪技巧

• 事先肉要过油炸这样做出来才会肥而不腻，然后放葱姜八角炒香放肉倒入料酒翻炒，之后倒入老抽白糖拌匀加水转为中火焖，收汁就完成了[OK][呲牙]

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