美味的羊肉焖饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉切丁，胡萝卜切细条，洋葱切条，大米提前浸泡一个小时左右，大米洗净，按照1:1多一点的水加进去开始浸泡
• 
  第二步
  2.锅内放油，比平时炒菜稍多一些，放入羊肉煸炒
• 
  第三步
  3.羊肉变色后，放入胡萝卜煸炒出红油
• 
  第四步
  4.放入洋葱煸炒，加一小勺盐，加入一点白酒去腥
• 
  第五步
  5.加入泡好的大米，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖煮15分钟，期间不能翻动锅
• 
  第六步
  6.十五分钟后，加入葡萄干（葡萄干要清洗一下），把鲜葡萄挤出葡萄汁倒入锅内，再盖上盖焖两分钟关火
• 
  第七步
  7.开盖，搅拌均匀就可以享用美味啦