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溜肉段
美味的溜肉段
美味的溜肉段

美味的溜肉段

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 02:43

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主料

  • 猪里脊肉 ：200

辅料

  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡萝卜 ：一根
  • 青椒 ：一个
  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 鸡蛋清 ：一个
  • 花椒粉 ：适量
  • 圆葱 ：一个
  • 生抽 ：适量
  • 淀粉 ：4勺
  • 料酒 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 美味的溜肉段的做法图解一
    第一步
    1..猪里脊切1-2厘米条 用淀粉 4勺 面粉1勺 鸡蛋清1个 加盐 料酒 抓均匀
  • 美味的溜肉段的做法图解二
    第二步
    2.下锅 炸 变金黄即可 可以复炸
  • 美味的溜肉段的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜 也用有走一下 待用
  • 美味的溜肉段的做法图解四
    第四步
    4.底油 加葱姜丝 圆葱 抄香 加生抽 酱油 花椒粉 盐 放入 炸好的肉段
  • 美味的溜肉段的做法图解五
    第五步
    5.加 青椒 蒜 味精 水淀粉勾芡出锅即可

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溜肉段 溜肉段
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溜肉段是东北的一道传统菜，工序简易，外酥里嫩，味香可口。其中猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，淀粉可以为人体补充葡萄糖，并有一定的防癌作……

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