家常菜西芹鸡柳

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸脯肉切成1cm宽条状
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  第二步
  2.加味极鲜酱油和淀粉
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  第三步
  3.反复将鸡肉抓一会，这样炒出来的鸡肉更软嫩。
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  第四步
  4.西芹洗净切寸段
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  第五步
  5.姜切丝，鲜红辣椒切丁。
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  第六步
  6.西芹过开水后控干备用
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  第七步
  7.炒锅加油烧热，放入姜丝和辣椒炒出香味。
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  第八步
  8.放入鸡肉翻炒
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  第九步
  9.鸡肉炒至变色
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  第十步
  10.加入料酒、蚝油翻炒均匀
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  第十一步
  11.加入西芹翻炒
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  第十二步
  12.加盐调味，淋入香油，翻拌均匀关火。
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  第十三步
  13.装盘上桌