家常虾皮蒸蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，
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  第二步
  2.鸡蛋搅打均匀。
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  第三步
  3.加少许盐搅打。
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  第四步
  4.然后加入适量的温水拌均匀。
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  第五步
  5.把鸡蛋液过滤到炖盅中。
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  第六步
  6.炖盅加盖放入上汽的蒸锅中。
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  第七步
  7.加盖大火蒸制。
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  第八步
  8.这时把虾皮清洗干净备用。
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  第九步
  9.鸡蛋羹蒸制7-8分钟左右，开盖加入虾皮。然后继续蒸制5分钟左右。
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  第十步
  10.蒸好的鸡蛋羹加入少许仙贝露和香油即可食用。