炒脆藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.05 04:36

• 4758人看过
• 560
• 收藏

主料

• 猪肉 ：200
• 莲藕 ：三节

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把藕洗净，削皮 切薄片 猪肉，切片 肥瘦分好 瘦肉放盐 酒 耗油腌制 蒜拍蒜米 葱洗净切段
• 
  第二步
  2.热锅放入肥肉煸炒出油，放入蒜米煸香，再入瘦肉快速翻炒
• 
  第三步
  3.下去藕片翻炒，洒少许酒，加入清水（多放），加盖焖煮十分钟
• 
  第四步
  4.看到藕汁已经变白浓稠，放入葱段，盐 耗油调味，翻炒均匀，即可

烹饪技巧

• 盐一定要出锅才能放，不然藕片会变黑，水要多放，不然会糊，焖煮过程火不要太大！

560

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃出美丽

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

炒脆藕

20

已被3988人参考

炒脆藕是我很喜欢吃的一款家常食物，这一款藕特别的脆，很甜的口感，特别舒服，对于我们来说很健康。莲藕最安逸的就是拿来爆炒，配合着干辣椒，很脆的炒出来，藕的好处也是……

包含食材

• 口蘑

相关做法

口蘑

• 
  家常菜素炒口蘑
  582人点赞
• 
  美味的口蘑汤
  1235人点赞
• 
  家常菜口蘑汤
  1100人点赞

热门推荐

• 土豆粉加盟
• 茶叶店加盟
• 花签签串串香加盟

全部其他的“炒脆藕”做法

• 
  豆芽菜
• 
  厨房楚地

炒脆藕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……

• 
  素炒口蘑

  素炒口蘑是一道用口蘑和酱香豆瓣一起做出来的食物，很简单的家庭……

• 
  清汤米粉

  清汤米粉是一道爽嫩美味的小吃，口味清淡，适合夏季清热消暑食用……

• 
  口蘑汤

  飘雪的午后，煲一锅清香的口蘑汤，这是多么享受的一件事。口蘑肉……