美味的干贝娃娃菜

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 08:40

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主料

• 娃娃菜 ：适量
• 瑶柱 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.娃娃菜切成云瓣，瑶柱泡入清水 两小时.
• 
  第二步
  2.大葱斜刀切片，姜切片。
• 
  第三步
  3.锅入清水，放入瑶柱、姜、大葱、少许料酒，盖锅盖。调至大火，隔水蒸二十分钟，开盖，取出。
• 
  第四步
  4.锅入油，下入姜片、大葱片，煸炒数秒，放入娃娃菜翻炒，加一勺盐、小半勺白糖、料酒和适量清水，再倒入瑶柱和蒸瑶柱的汤汁，加盖焖至十分钟，待娃娃菜变熟，出锅即可

烹饪技巧

• 无

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干贝娃娃菜

14

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包含食材

• 娃娃菜

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