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自制酥皮五仁月饼
自制酥皮五仁月饼

自制酥皮五仁月饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 12:53

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主料

辅料

  • 五仁馅 :300

具体步骤

  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解一
    第一步
    1.水油酥材料,中粉150克加75克的水和油25克,混合和成团盖保鲜膜静止10分钟
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解二
    第二步
    2.油酥面材料,中粉100克加玉米油50克混合,和成团
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解三
    第三步
    3.油酥面和水油酥面,各分成相等的10份
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解四
    第四步
    4.把油酥面包在水油酥面里,收紧口朝下
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解五
    第五步
    5.擀成椭圆形状,卷起来
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解六
    第六步
    6.卷起来后两头会折
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解七
    第七步
    7.再次擀开
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解八
    第八步
    8.卷起来
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解九
    第九步
    9.最后一次擀开
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十
    第十步
    10.卷起来
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十一
    第十一步
    11.擀成圆片
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十二
    第十二步
    12.放上五仁馅
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十三
    第十三步
    13.收紧口
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十四
    第十四步
    14.朝下放好
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十五
    第十五步
    15.按扁成圆饼状
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十六
    第十六步
    16.全部做好后,用适量的果味色素粉加少许水稀释,用牙签帮助在月饼表面画出喜欢的图即可,自己吃,没那么多的讲究哦烤箱预热180度,放入烤箱中层180度烘烤20分钟即可
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十七
    第十七步
    17.非常喜欢吃五仁馅的月饼,自己做的馅美味又健康,吃着放心
  • 自制酥皮五仁月饼的做法图解十八
    第十八步
    18.味道杠杠滴

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