美味的猪肉白菜炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.清洗干净白菜，切成片备用。
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  第三步
  3.五花肉切块。
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  第四步
  4.准备好红薯粉条，不用泡太软，粉条可以更多吸收汤汁的味道。
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  第五步
  5.五花肉凉水下锅焯水，祛除血末，捞出待用。
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  第六步
  6.炒锅中放底油，油热后放入葱、姜、八角、桂皮、香叶爆香，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
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  第七步
  7.加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火煮一个小时。
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  第八步
  8.加入红薯粉条、加入切好的白菜。
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  第九步
  9.大火煮开，小火炖5分钟即可。