自制猪肉松

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.19 10:06

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主料

• 瘦肉 ：400

辅料

• 芝麻油 ：10
• 老抽 ：6
• 生姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：10
• 油 ：15
• 盐 ：3
• 红糖 ：10
• 白糖 ：15
• 八角 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉洗净切块，放入锅内焯水
• 
  第二步
  2.捞起肉，加入生姜八角料酒重新煮开，高压锅15 分钟
• 
  第三步
  3.煮好的肉晾干，冷却，装入保鲜袋用擀面杖敲打压平
• 
  第四步
  4.把调料称好和肉一起放进面包机桶内
• 
  第五步
  5.启用果酱功能
• 
  第六步
  6.平铺晾凉

烹饪技巧

• 猪肉比鸡肉做的好吃

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自制猪肉松

16

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包含食材

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