家常菜蚝油菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 01:46

• 1866人看过
• 340
• 收藏

主料

• 菜心 ：400

辅料

• 油 ：少许
• 盐 ：少许
• 红线椒 ：1个
• 生抽 ：少许
• 蚝油 ：少许
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心洗净从中间切一刀，分成两段。
• 
  第二步
  2.锅里放水烧开，先放入菜心的茎部再放有叶的一截。加半勺盐，保持菜心的颜色。菜心变色后捞出控水。
• 
  第三步
  3.大蒜切成末，线椒切小段。
• 
  第四步
  4.锅中放油，油热后放入蒜末线椒段，编炒出香味，倒入蚝油、生抽。
• 
  第五步
  5.倒入菜心翻炒均匀放少许盐即可出锅。

烹饪技巧

• 1.菜心抄水的时间不要太长，变色基本上就行了。2.烫菜心时锅里可以放少许盐或油，使菜心的颜色保持碧绿。3.出锅时要少放盐，口味清的可以不放。

340

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱做饭的小铃铛

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

蚝油菜心

11

已被4057人参考

蚝油菜心，蚝油是动物的一种油，这种油炒菜，会让菜的味道更加的鲜美，平时我们都回用这样的有来炒菜，吃火锅的时候也会加点蚝油来提鲜，这样炒的菜心，口感也是非常好的，……

包含食材

• 青菜

相关做法

青菜

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  627人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  1214人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“蚝油菜心”做法

• 
  秋天到枫叶黄
• 
  菜花的卤蛋面
• 
  双色小茄子
• 
  爱上美食

家常菜蚝油菜心评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  酸汤面片

  酸汤面片早上不知道吃什么，那就吃中国的传统美食酸菜面汤吧，说……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……

• 
  青菜汤

  青菜汤这道食品非常的有营养，制作这道美食，主要需要的主食就是……