自制芒果千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.黄油隔水溶化备用
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  第三步
  3.鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀后加入牛奶拌均
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  第四步
  4.加入黄油拌均
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  第五步
  5.面糊过筛两次，得到细腻的面糊，面糊放入冰箱冷藏一小时
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  第六步
  6.电饼铛预热，锅里不倒油，摊出薄薄的饼皮
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  第七步
  7.这是摊好的饼皮
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  第八步
  8.淡奶油加糖打发，打至表面有纹路
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  第九步
  9.取一张饼皮，先抹一层奶油，撒上芒果
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  第十步
  10.盖上一张饼皮，抹一层奶油，撒上芒果肉，如此反复，直到饼皮用完。
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  第十一步
  11.做好后放入冰箱冷藏一小时，让奶油定型，这样切的时候会比较好切