美味的瓜圃豆豉焖肉

具体步骤

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  第一步
  1.干辣椒和切小的五花肉
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  第二步
  2.瓜圃就是咸酱瓜，泡半小时的水。洗洗挤掉咸水
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  第三步
  3.豆豉这个不是干的，是做酱油经过发酵的【可以买罐头的比较不咸】
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  第四步
  4.锅热油炒下瓜圃，让比较干脆。盛出
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  第五步
  5.少许油炒出糖色
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  第六步
  6.下五花肉炒下
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  第七步
  7.加2碗水，下豆豉、辣椒。味精和少许酱油【注意哦不要多瓜圃本身很咸】
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  第八步
  8.慢慢的焖煮至水剩少许
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  第九步
  9.倒入炒干的瓜圃翻下焖煮一分钟
• 第十步
  10.怀旧的味道，那个时候这个算是奢侈了
• 第十一步
  11.就粥下饭
• 第十二步
  12.多一碗粥
• 第十三步
  13.回味