家常菜丝瓜炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 09:58

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主料

• 丝瓜 ：2根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 耗油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜两根，洗净，刨皮，切片。
• 
  第二步
  2.炒锅加油，放入搅拌好的蛋液，翻炒。
• 
  第三步
  3.加入切好的丝瓜片，继续翻炒。这时可以小一点火，等到出水了再加大火力。
• 
  第四步
  4.翻炒均匀，加一点盐。
• 
  第五步
  5.炒至八成熟，加入耗油。
• 
  第六步
  6.炒熟后，可以出锅了，赶快享用美味吧！

烹饪技巧

• 不要加水，丝瓜炒一会后，就会出好多水。

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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