家常菜凉拌杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.11 10:22

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片
• 
  第二步
  2.随后放入滚水中焯至断生
• 
  第三步
  3.捞出放凉待用
• 
  第四步
  4.锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒
• 
  第五步
  5.随后放入辣椒酱炒香
• 
  第六步
  6.调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱
• 
  第七步
  7.撒可上葱花和白芝麻即

烹饪技巧

• 爆花椒的时候一定要用小火，出香味即可，大火很容易糊，会有苦味

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