家常菜肉末茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 10:05

• 2466人看过
• 808
• 收藏

主料

• 茄子 ：适量
• 肉末 ：适量

辅料

• 鸡蛋，葱，蒜蓉，姜末，香菜，小辣椒，料酒，蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材，肉末切丁，茄子切条。
• 第二步
  2.，打一个鸡蛋入去搅匀，放料酒，酱油，生粉腌，葱，姜，蒜蓉，小辣椒切粒。
• 第三步
  3.茄子放入油炸一会，然后捞起备用，放油，热了，放入小辣椒，蒜蓉，姜片，肉末炒，放开水，蚝油，再放茄子，翻炒几下，然后盖锅盖焖，几分钟后放入香菜，葱，再焖会，直到收汁就好

808

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

上酸菜

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

肉末茄子

38

已被21860人参考

肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是它。年菜就是过年的时候，家里的母亲和妻子都会提前屯好猪肉，等着远方的游子回来吃饭。猪肉末味道一级棒，……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“肉末茄子”做法

• 
  奶酪洛洛
• 
  果果的小厨房
• “食神”
• 
  再吃也不胖

家常菜肉末茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……