自制南瓜糯米饼

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸熟去皮捣烂，加入冰糖粉、糯米粉揉匀。不用加水，南瓜的水分足够吸收糯米粉。糯米粉陆续的加入，因为南瓜的品种不同，水分也不同
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  第二步
  2.将黑豆馅儿攥成4个均匀的小团。我的黑豆馅儿是几天前做红曲酥时多做的，冷冻保存呢
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  第三步
  3.将面团分成4个均匀的小面团
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  第四步
  4.不用时用保鲜膜盖好，防止风干
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  第五步
  5.将小面团捏成饼，放入黑豆馅儿团，收拢封口，捏成团
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  第六步
  6.再拍成饼
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  第七步
  7.双面粘上芝麻
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  第八步
  8.刷上油，烤箱预热180度，烤20分钟翻过来，另一面涮油烤5分钟
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  第九步
  9.软糯好吃