美味的菊花馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 01:52

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主料

• 胡萝卜汁 ：60
• 酵母 ：3
• 面粉 ：240

辅料

• 水 ：60

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材 面粉 水 胡萝卜汁 酵母
• 
  第二步
  2.面粉分成两份 加入酵母 一份用水和面 另一份用胡萝卜汁分别揉好 盖保鲜膜发酵
• 
  第三步
  3.面团发酵两倍大
• 
  第四步
  4.取出排气 两份分成等量的面团
• 
  第五步
  5.白色的面皮包入黄色的 像包包子一样包好
• 
  第六步
  6.收口朝下 按扁 切口
• 
  第七步
  7.放入蒸锅二次发酵20分钟 大火蒸15分钟 关火2分钟后再打开

烹饪技巧

• 胡萝卜汁的面团中可以加些糖关火后不能马上打开锅盖

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菊花馒头

17

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