美味的狮子头

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 09:46

• 1789人看过
• 201
• 收藏

主料

• 猪肉 ：500
• 南瓜 ：50
• 苹果 ：50

辅料

• 姜 ：适量
• 鸡蛋 ：1枚
• 生抽 ：1勺
• 葱 ：1棵
• 胡椒粉 ：适量
• 香油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉剁的不要太细（切小丁剁几下差不多） 苹果 南瓜 葱 鸡蛋 姜
• 
  第二步
  2.肉末里头加 葱花 姜末 胡椒粉 料酒 鸡蛋 香油 生抽 顺着一方向搅，苹果切小细丁加进去继续搅（搅了差不多10分钟，）
• 
  第三步
  3.南瓜煮熟打成浆兑1000ml水，加点盐烧开
• 
  第四步
  4.汤汁开始冒小泡时，手上沾点水，做狮子头轻轻放入锅内。等烧开了，转小火煮40分钟。
• 
  第五步
  5.我不喜欢清汤上面漂的油花，放了点南瓜茸就是看不到蛮好的。 一点都不油腻而且很鲜

烹饪技巧

• 搅肉时要一个方向搅，小火慢炖煮出来的汤味浓鲜美

201

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱做饭的小子

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

狮子头

22

已被6042人参考

狮子头这道菜在很多酒楼可以吃到，应该算是一道大菜。狮子头的烹饪方式也有很多种，可清蒸、红烧、清汤等。根据自己的口味选择，狮子头的原材料非常简单就是五花肉，也可以……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“狮子头”做法

• 
  就只是尝尝
• 
  橙子
• 
  “食神”
• 
  美味厨艺

美味的狮子头评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……