自制糖三角

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母粉、水，和成光滑面团。
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  第二步
  2. 然后置于温暖处发酵。
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  第三步
  3. 准备馅料，白糖100克加20克面粉，搅拌均匀即成。
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  第四步
  4. 面团发酵2倍大以上。
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  第五步
  5. 取出面团揉匀、下剂。
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  第六步
  6.取一个面剂，擀成圆饼，放入白糖馅料。
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  第七步
  7. 先把中间捏严。
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  第八步
  8. 再把三条边捏严，即成生坯。
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  第九步
  9. 依次做完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。
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  第十步
  10.锅烧开水，放入糖三角生坯。
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  第十一步
  11. 旺火蒸制15分钟，即可关火。
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  第十二步
  12. 静置3分钟后揭开锅盖， 出锅装盘，即可上桌品味。