主料

辅料

第一步

1.依次称量出牛奶，糯米粉、淀粉、白糖
第二步

2.将糯米粉+玉米淀粉+糖一起放入碗中，拌匀
第三步

3.将牛奶倒入碗中
第四步

4.拌匀至无颗粒的糊状
第五步

5.入锅里中火蒸20分钟
第六步

6.黄油隔水融化
第七步

7.小火20分钟后拔开来看一下，如果底部没有液体，颜色均匀就熟了（话说我蒸的有点小过小硬了啊，这不看起来有点硬了呢，为保险起见可以中途掀开锅盖看看效果哦！）
第八步

8.把黄油倒入蒸熟的面团里，快速揉完后，稍微凉后放冰箱冷藏半小时
第九步

9.这期间可以适当抓点儿糯米粉炒一下做手粉
第十步

10.冷藏二十分钟后开始打发奶油，淡奶油倒入盆中加糖，搅打至有尖角停止，大约五分钟即可打发
第十一步

11.半小时后取出面团，这个方子可以做12个的量，取出我面团是400多克，我分成38/39克一个
第十二步

12.拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油，火龙果，包起来就可以了，捏紧
第十三步

13.包好的雪媚娘
第十四步

14.来不及冷藏，大家都开吃了啊，我想要切个侧面的，结果切实在是费劲啊，这不咱就实在的咬开一起看看吧！哈哈