美味的椒盐蘑菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 12:43

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主料

• 蘑菇 ：400

辅料

• 粉芡 ：40
• 面粉 ：40
• 辣椒末 ：少许
• 油 ：80
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：50
• 花椒面 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.蘑菇开水烫一下....
• 
  第二步
  2.做挂糊，鸡蛋粉芡面粉搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.蘑菇控干水，沾上挂糊，下锅油炸至焦黄色捞出。
• 
  第四步
  4.一盘简单好吃焦脆的椒盐蘑菇就好了。

烹饪技巧

• 蘑菇要开始烫一下，挂糊再去炸制金黄色。焦脆才好吃，辣椒面花椒面盐拌在一起，沾着吃。

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