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爱上土豆烧牛肉
爱上土豆烧牛肉

爱上土豆烧牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 03:28

土豆烧牛肉,大家都不陌生了吧。土豆烧牛肉,黄嫩可口的土豆,加上煲的软嫩可口的牛肉。味道十分的好吃,大家在煮的时候还可以放点豆腐,这样会更加好吃啦。我们一起来做吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 大料 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 酱油适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备牛肉一块
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解二
    第二步
    2.切片后冷水下锅,放入姜片和料,煮开
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解三
    第三步
    3.煮开后的牛肉清水洗净备用
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解四
    第四步
    4.准备好香叶,大蒜,姜片,桂皮,大料备用
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解五
    第五步
    5.炒锅里放入食用,待油热放入姜片爆香
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解六
    第六步
    6.放入牛肉翻炒至炒干水分后放入香叶,大料,大蒜,桂皮翻炒片刻
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解七
    第七步
    7.放入酱油和料翻炒均匀
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解八
    第八步
    8.把炒好的牛肉倒入高压锅内,兑些清水,水的位置以不盖过肉为准,然后盖上锅盖,大火煮开后后,转小火煮十分钟
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解九
    第九步
    9.花菜切小多,胡萝卜切片,土豆切片备用
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解十
    第十步
    10.锅内倒油,待油热放入土豆翻炒
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.放入花菜和胡萝卜翻炒
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.把高压锅里煮好的牛肉,连汤带肉倒入炒锅,翻炒均匀
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上锅盖闷至配菜熟软
  • 爱上土豆烧牛肉的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅前撒入盐鸡精调味既可

烹饪技巧

  • 用高压锅煮比较省时间十至二十分钟,如果不着急的话,普通锅炖2至4小时,

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土豆烧牛肉 土豆烧牛肉
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