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家常菜青椒炒蛋
家常菜青椒炒蛋

家常菜青椒炒蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 11:48

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.青辣椒切圈备用。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.这个步骤专为怕辣的老公准备,用盐水浸泡辣椒十分钟。再沥干水备用。喜辣的朋友可以省略这个步骤。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.三个蛋准备,看看这土蛋的蛋黄,格外的黄。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.蛋打散成蛋液加适量盐。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切碎备用。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅中热油,加入蛋液炒熟。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.迅速盛出备用。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.锅中热油加入大蒜爆香后再放入青椒翻炒一下后加适量盐。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.最后加入炒好的蛋,放入适量蒸鱼豉油调味。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 炒蛋时宜多放点油,不会煳锅,而且更鲜嫩。

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梅子

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