自制柚子皮糖

具体步骤

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  第一步
  1.准备一个柚子，表面清洗干净。
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  第二步
  2.用削皮器把柚子皮削出
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  第三步
  3.撒上一勺盐，用手搓一下，倒入适量的水，搓洗一下，然后倒掉水，再用盐搓一搓，这个动作可以多重复几次，然后用淡盐水，泡3个小时左右。再过几遍水，把柚子皮清洗几遍，也是用搓的方式
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  第四步
  4.用淡盐水煮柚子皮，捞起来放冷水里
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  第五步
  5.我煮了2次，每次煮个几分钟，你可以拿起来尝尝，没有明显的辣味即可
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  第六步
  6.一个柚子的皮的话，大概用80g左右的冰糖，没冰糖用普通白糖也可以
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  第七步
  7.水没过柚子皮，中小火煮，煮至透亮
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  第八步
  8.收干糖水
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  第九步
  9.煮好之后就可以蘸糖了
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  第十步
  10.你可以稍微放温，但最好不要摊凉了。把细砂糖混了些糖粉，也可以用绵白糖，铺在烤盘上
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  第十一步
  11.面上也撒上细砂糖混了些糖粉，或者绵白糖
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  第十二步
  12.开吃
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  第十三步
  13.吃不完也可以装在瓶中慢慢吃