美味的木须肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.21 11:43

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主料

• 土豆 ：两个
• 鸡蛋 ：四个
• 瘦肉 ：100

辅料

• 味达美 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 木耳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 将如豆去皮洗净，木耳泡发，五花肉切丝备用
• 
  第二步
  2.切成丝放入水中
• 
  第三步
  3.将四五个鸡蛋打碎，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.将鸡蛋放入勺内炒熟，放盘备用
• 
  第五步
  5.将肉丝放入油锅中翻炒，加入酱油，
• 
  第六步
  6.倒入些许醋，适量的盐，放入鸡蛋，以及木耳土豆丝，然后快速翻炒一下出锅即可。
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 放入土豆丝翻炒一下出锅即可。

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木须肉

14

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木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 青椒
• 鸡蛋

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