好吃的蔓越莓椰蓉戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋清分离后，蛋黄中加入25g糖粉拌匀，
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  第二步
  2.加入水拌匀
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  第三步
  3.加入油搅拌到乳化状态
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  第四步
  4.筛入低粉
• 第五步
  5.蛋白加入剩下的糖粉打发到硬性
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  第六步
  6.取三分之一入蛋黄糊中切拌均匀
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  第七步
  7.再反倒入蛋白糊中切拌均匀
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  第八步
  8.撒入椰蓉拌匀
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  第九步
  9.倒入一层蛋糕糊，撒一层蔓越莓
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  第十步
  10.再倒上蛋糕糊
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  第十一步
  11.烤箱预热150度，50分钟左右出炉
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  第十二步
  12.出炉震两下，倒扣放凉脱模，冷却后切块食用