下酒菜五香毛豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 05:53

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主料

• 毛豆 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 小茴香 ：矢量
• 香叶 ：2片
• 桂皮 ：1片
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将毛豆反复搓洗干净。
• 
  第二步
  2.将毛豆两端剪掉。
• 
  第三步
  3.准备好香叶、八角、花椒、小茴香、桂皮。
• 
  第四步
  4.将毛豆放锅里，加入辅料。
• 
  第五步
  5.加一大勺盐，适量水。
• 
  第六步
  6.大火煮5分钟，转小火煮15分钟，煮好浸泡一会更加入味。
• 
  第七步
  7.美味的五香毛豆就做好了。

烹饪技巧

• 1、毛豆要清洗干净。2、将毛豆剪去两端再煮，更加入味。3、喜欢吃软烂口感的可多煮一会。

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