香甜美味的桂花条头糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备糯米粉。
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  第二步
  2.少量干桂花。
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  第三步
  3.还有豆沙。
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  第四步
  4.将干桂花和适量的糖放入糯米粉中，在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分。
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  第五步
  5.然后和成面团，反复揉和。
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  第六步
  6.擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮。
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  第七步
  7.在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙。
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  第八步
  8.再从下端将糯米面皮卷起，将豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条捋顺按实。
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  第九步
  9.用刀切开圆柱状糯米条。
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  第十步
  10.将糯米条放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出装盘即可。