自制豆渣馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 11:14

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主料

• 面粉 ：200
• 豆渣 ：75

辅料

• 酵母 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.酵母倒入豆渣中搅拌均匀
• 
  第二步
  2.倒入面粉搅拌成絮状
• 
  第三步
  3.和成光滑的面团发酵3小时左右
• 
  第四步
  4.面团揉5分钟
• 
  第五步
  5.擀成块状切成自己想要的大小
• 
  第六步
  6.整盘上刷一层油防粘
• 
  第七步
  7.上锅蒸20分钟
• 
  第八步
  8.白白嫩嫩的大馒头

烹饪技巧

• 无

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豆渣馒头

11

已被3462人参考

豆渣馒头属于粗粮细作，就是将废弃的豆渣加工成豆渣馒头，可以充分利用豆渣中的蛋白质和膳食纤维，提高馒头的营养价值。制作它需要的材料有面粉、豆渣、糖、盐、水、泡打粉……

包含食材

• 白面

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