下酒菜炒花生米

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 12:44

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主料

• 花生250g ：适量

辅料

• 盐一小勺 ：适量
• 白酒一点点 ：适量
• 油两小勺 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1花生用前用热水泡3分钟，整出来放干 2开火锅热后放油，油有点温度后放花生，要小火，勤翻，大约炸两分钟左右 3中火快速翻，使花生均匀沾上油，听到噼里啪啦的声音后，差不多好了，盛出来 4想脆就放点白酒拌匀均匀 5等凉了后，根据自己喜欢放盐，椒盐
• 第二步
  2.花生必须用热水泡，才能酥脆
• 第三步
  3.炒时要速度的翻，要小火中火转换

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