简单的凉拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 04:48

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主料

• 青椒 ：1个
• 土豆 ：200
• 香菜 ：2棵

辅料

• 蒜 ：1瓣
• 白糖 ：1勺
• 葱 ：适量
• 白醋 ：1勺
• 辣椒油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切成丝把淀粉洗掉
• 
  第二步
  2.入开水中焯一下，变得透明，就捞出来赶紧过凉水
• 
  第三步
  3.挤出水分 加入青椒丝 香菜段 辣椒油 醋 糖 盐 葱 蒜末拌匀
• 
  第四步
  4.要做成酸甜口味的，最后撒点芝麻，装盘

烹饪技巧

• 土豆不能焯过头，要有脆感才行

202

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凉拌土豆丝

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包含食材

• 土豆

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